大皖新闻讯  近日，安徽省正处于夏日高柔软梅雨季节，全省捏续遭逢连暗澹天气，为灵验提防夏日和汛期食源性疾病的发生，保险宽绰破费者饮食安全，安徽省阛阓监督惩办局发布破费教唆。

安徽省阛阓监督惩办局提醒，确保食物原料安全。不购买、不食用被巨流或雨水浸泡、发霉变质、起首不解的食物及原料，如被浸泡的面包、通俗面等预包装食物，一朝包装糟塌坚强不成食用；不迟滞捡拾洪灾水域飘动物或巨流冲刷大地后留住的动物尸体、野生植物（包括野菜和野果等）。保险加工用水卫生，不服直饮用未经任那边理的地表水、雨水、巨流；食物坐褥意想者应确保加工用水相宜卫生秩序，可使用经过净化、消毒处理的水源。

介怀食物储存条目，食物应储存在干燥、透风精粹的环境中，幸免受潮；已开封的食物要密封保存，并尽快食用；对容易变质的食物，如肉类、海鲜、奶成品等，要严格按照储存要求存放。法式食物加工制作，烹调时应生熟分开；加工食物应烧熟煮透，尤其是水产物、禽、肉、蛋类、冷冻食物、四季豆等食物。幸免食用永恒泡发的木耳、银耳等菌类食物；加工后的食物应尽快食用，幸免万古分存放。

介怀个东说念主卫生，饭前便后要洗手；食物坐褥意想者要实时对食物坐褥加工的配置、面目、器用和表里环境进行透顶清洁、消毒，幸免二次浑浊；提出好意思丽用餐，使用公勺公筷。寄望本人和家东说念主体魄气象，饮食历程中或之后出现恶心、吐逆、腹痛、泻肚等不适症状，应立即罢手食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。

如发现违警违章坐褥意想食物看成，可实时拨打12315投诉举报电话，照章惊奇本人正当权柄。但愿宽绰破费者增强自我保护领路，科学饮食，安全度汛。

大皖新闻记者 徐琪琪

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